البيان - الإعلام والاتصال  

تفقد مدير عام فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة مكة المكرمة المهندس سعيد بن جارالله الغامدي” برفقة مدير الإنتاج الحيواني بوكالة الوزارة للزراعة الدكتور فارس بن علي الرقيبة ، مشروع أميرال ” وهو مشروع انشاء مسلخ آلي وسوق للمواشي والاعلاف وسكن للعمال بجنوب مكة ، وهي أحدث مدن الانعام الصديقة للبيئة في المملكة وبمنطقة مكة المكرمة والذي يشتمل على مسلخ نموذجي وحضائر مخصصة لتسويق الثروة الحيوانية وذلك استعدادا لاستقبال موسم حج هذا العام 1442 .

ويعتبر مشروع اميرال بدعم من وزارة البيئة والمياه والزراعة وبتمويل من صندوق التنمية الزراعية حيث تم تمويله بمبلغ 157 مليون ريال ، كما اكد رئيس مجلس ادارة شركة اميرال ابراهيم بن علي التركي انه من المؤمل ان يتم افتتاح المشروع قبل بداية موسم الحج لهذا العام ليكون ضمن المسالخ التي تستقبل الاضاحي محققا بذلك أعلى المتطلبات البيئية والتصاميم العمرانية المميزة مع المحافظة على صحة البيئة والمحافظة على صحة العاملين على التشغيل وصحة المستفيدين كما ان يوفر اكثر من 100 فرصه عمل للسيدات في المصنع الموجود بالمنشئة .

ويتميز المشروع بموقعه داخل حد الحرم على طريق الليث بجوار مخطط ولي العهد الجديد، وقربه من الخط السريع؛ وهو ما يجعله سهل الوصول لساكني مدينة مكة المكرمة وزوارها من جميع أنحاء العالم، ويعد المسلخ نموذجياً، وذلك من الناحية التشغيلية بشكل آلي وبأفضل التقنيات، ووفق معايير بيئية وصحية عالية توفر أرقى الشروط الصحية، وتبلغ الطاقة الإنتاجية للمسلخ 3100 رأس غنم/ ساعة، 50 رأس من الجِمال والأبقار/ساعه .

وينقسم المسلخ الرئيس الجديد إلى قسمين، الأول هو قسم صالات الذبح العلوي بمساحة 10000م2، الذي يتكوَّن من الآلات والمعدات الحديثة المتطورة للذبح بطريقة آلية حديثة ومزودة بأجهزة كهربائية كبيرة لتقطيع الجِمال والأبقار، ويحتوي أيضاً على منطقة غسيل وتعقيم أدوات وملابس الجزارين قبل الدخول إلى صالات الذبح.
أما القسم الثاني “الأرضي” فهو على مساحة 10000م2، وقد تم تخصيصه للتخلص من المخلفات وفرزها عن موقع الذبح بأعلى المواصفات الصحية والمعايير البيئية ، و تتجاوز طاقته مليون رأس في السنة بالإضافة إلى سوق لبيع الماشية وسوق للأعلاف بالمفرد والجملة وذلك على أرض بمساحة 205 ألف متر مربع.

ومن المتوقع أن يسهم المشروع في المزيد من التسهيلات لسكان العاصمة المقدسة وزائريها كافة، والمساهمة في الحد من الذبح العشوائي والحد منه،

ويحرص المسلخ على الإشراف الطبي والعمالة المؤهلة والتي تخضع للفحص الطبي الدوري للتأكد من أهليتها في عمليات الذبح والسلخ ، ويهدف إلى تقليل الازدحام والضغط على المسالخ في العاصمة المقدسة حيث يعتبر المسلخ النموذجي السادس بالعاصمة المقدسة والتي تعمل بكامل طاقاتها الانتاجية .