باشر قطاع التغذية بمؤسسة مطوفي حجاج تركيا ومسلمي أوروبا وأمريكا واستراليا تنفيذ برامجه وخططه لخدمة ضيوف الرحمن ، وأوضح عضو مجلس الادارة المشرف على قطاع التغذية الاستاذ محمد شاكر أن برنامج هذا العام اعتمد على تطوير أنظمة النقل والحفظ والتقديم من خلال رقابة جيدة تضمن وصول وجبة التغذية للحاج بشكل جيد وصحي ، مشيرا الى أن تنفيذ البرنامج يتم من خلال فريق عمل يتمتع أعضاؤه بالتأهيل العلمي والخبرات العملية ،
موضحا أن من ابرز مهام الفريق متابعة مكاتب الخدمات الميدانية ومدى تنفيذها لبنود حزم خدمات الإعاشة على أكمل وجه والارتقاء بمواصفاتها لوجبات : الضيافة والاستقبال / والإعاشة/ والوجبات الجافة/ حسب كل حزمة خدمات ، اضافة الى متابعة التزام متعهدي الاعاشة المتعاقد معهم عن طريق المسار الاليكتروني للوفاء بالتزاماتهم .